Unser Anspruch

Gesunde Ernährung für

Kinder und Jugendliche

 

Unsere Erfahrung geben wir gerne weiter! Sprechen Sie uns an …

mehr dazu...

 

 Wer sind wir?

Wir – Marion und Stefan Gerhardt – sind seit über 35 Jahren in der Sterneküche,
Betriebsverpflegung, Catering und Schulverpflegung tätig. Ab 1. Februar 2024
werden wir ausschließlich in der Beratung für Sie tätig sein.

 

Wir bieten für Sie:

Umstellung auf Bio – wir beraten Sie wie eine erfolgreiche Umstellung
auf ökologische Produkte in der Schul- und Gemeinschaftsverpflegung gelingt.
Wir bieten auch ganzheitlich nachhaltige Konzepte für Ihren Betrieb an.

 

Beratung

Wie kann eine gute Schulverpflegung sichergestellt werden?

Seminare

Seminare rund um die Schulverpflegung (Rezepte, Hygiene, Unfallverhütung, etc.)

Schulungen

Schulungen für Führungskräfte und Personal von Schul- und Betriebsküchen.

Konzepte

Erarbeitung von Konzepten und Verbesserungsvorschläge für Schulmensen.

Aktuelles

die neuesten Nachrichten von uns

Hier lesen Sie Presseberichte und interessante Neuigkeiten.

Unsere professionelle Beratung

Was spricht für uns?

Beste Schulmensa Deutschlands

2014 wurde die Schulmensa in der Wilhelm-Bracke-Gesamtschule vom DNSV zur besten Schulmensa Deutschlands gewählt.

GV-Manager 2016

Stefan Gerhardt wurde vom Fachmagazin GV-Manager der Titel „GV-Manager des Jahres 2016“ verliehen.

Bioland

Im Januar 2019 wurde uns für die Schulmensa in der IGS Sassenburg das Bioland-Logo verliehen.

Praxiserfahrung

In vielen Projekten haben wir bereits unsere Kompetenz unter Beweis gestellt. Fragen Sie nach Referenzen.

Kontakt

Gastronomie Beratung Stefan Gerhardt
Kleine Flage 7, 38518 Gifhorn
01523 8902945
kontakt@schulmensa-beratung.de

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