1. Verantwortlicher

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Webseite ist:

Stefan Gerhardt
Gastronomie-Beratung – Schulmensa-Beratung
Kleine Flage 7
38518 Gifhorn

E-Mail: kontakt@schulmensa-beratung.de
Tel.: 01523-8902945

2. Allgemeines zur Datenverarbeitung

Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten sehr ernst. Personenbezogene Daten werden von uns nur erhoben, verarbeitet und genutzt, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Webseite sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt ausschließlich auf Grundlage der gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG).

3. Bereitstellung der Webseite und Server-Logfiles

Beim Aufruf unserer Webseite werden durch den auf Ihrem Endgerät zum Einsatz kommenden Browser automatisch Informationen an den Server unserer Webseite gesendet. Diese Informationen werden temporär in sogenannten Server-Logfiles gespeichert.

Erfasst werden können dabei insbesondere:

  • Browsertyp und -version
  • verwendetes Betriebssystem
  • Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite)
  • Hostname des zugreifenden Rechners
  • Datum und Uhrzeit der Serveranfrage
  • IP-Adresse

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt, um die Stabilität und Sicherheit der Webseite zu gewährleisten.
Rechtsgrundlage hierfür ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).

Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen findet nicht statt.

4. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Kontaktformular

Wenn Sie uns per E-Mail oder über das Kontaktformular auf dieser Webseite kontaktieren, werden Ihre Angaben (Name, E-Mail-Adresse, ggf. weitere freiwillige Informationen) ausschließlich zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen gespeichert.

Eine Weitergabe dieser Daten an Dritte erfolgt nicht.

Rechtsgrundlage für die Verarbeitung ist

  • Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen oder Vertragserfüllung), sofern Ihre Anfrage auf den Abschluss eines Vertrages abzielt, oder
  • Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer effizienten Bearbeitung von Anfragen).

Ihre Daten werden gelöscht, sobald Ihre Anfrage vollständig bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

5. Verwendung von Cookies

Unsere Webseite verwendet keine Cookies, die personenbezogene Daten speichern oder das Nutzerverhalten analysieren.
Sollten zukünftig funktionale Cookies eingesetzt werden, erfolgt dies ausschließlich mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

6. Einsatz von Analysetools und Tracking

Auf dieser Webseite werden keine Analysetools, Tracking-Technologien oder Social-Media-Plug-ins verwendet.

7. Ihre Rechte als betroffene Person

Sie haben das Recht:

  • auf Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO,
  • auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO,
  • auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO,
  • auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO,
  • auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO,
  • auf Widerspruch gegen die Verarbeitung gemäß Art. 21 DSGVO.

Darüber hinaus haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten durch uns zu beschweren (Art. 77 DSGVO).

8. Datensicherheit

Wir setzen technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein, um Ihre Daten gegen Manipulation, Verlust, Zerstörung oder unbefugten Zugriff zu schützen.
Unsere Sicherheitsmaßnahmen werden regelmäßig überprüft und an den aktuellen Stand der Technik angepasst.

9. Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand Oktober 2025. Durch die Weiterentwicklung unserer Webseite oder geänderte gesetzliche Vorgaben kann eine Anpassung dieser Erklärung notwendig werden. Die jeweils aktuelle Version finden Sie jederzeit auf dieser Seite.